일상/요리 썸네일형 리스트형 홈메이드 수제 딸기잼, 쉽고 간단하게 만들기 안녕하세요. 감탄입니다. 오늘 포스팅은 쉽고 간단하게 만드는 홈메이드 수제 딸기잼 레시피입니다. 평일이나 주말 아침에 아메리칸 스타일로 아침을 해결할 때가 자주 있는데요. 촉촉한 모닝브레드나 바삭하게 구운 토스트에 다양한 잼을 발라서 먹고 있습니다. (특히 딸기잼!) 하지만 시판용 잼은 보통 너무 달아서 직접 집에서 만들어보았습니다. 마침 집에 딸기가 많아서 딸기잼을 만들기 좋은 타이밍이네요. 딸기 약 12kg 정도가 준비되어 있습니다. 딸기를 깨끗이 씻어줘야 하는데 소금물이나 베이킹 소다를 풀어준 물에 살짝 담궜다가 씻어주면 깨끗하게 씻으실 수 있습니다. 흐르는 물에 깨끗하게 씻어주세요. 딸기를 다 씻었다면 어느정도 물기를 없앤 후 꼭지를 제거하고 냄비에 넣어줍니다. 딸기 양의 1/2정도 백설탕을 넣어.. 더보기 맛있는 진미채볶음 쉽고 간단하게 만드는 레시피 (고추장&간장 Ver.) 안녕하세요. 감탄입니다. 오늘 포스팅은 흔하지만 누구나 좋아하는 밑반찬, 젓가락을 멈출 수 없는 매콤 달콤 촉촉한 밥도둑. 밑반찬계의 제왕, 진미채볶음 레시피입니다! 제가 소개하는 진미채볶음 요리는 10년이 넘는 자취생활을 겪으며 가장 맛있다고 느낀 레시피입니다 (사실 특별한건 없습니다). 진미채볶음은 어릴적부터 가장 좋아하던 반찬이었고 자취를 하면서 이런저런 방법으로 직접 만들어 보다가 찾게된 레시피입니다. 이웃분들이 주신 것도 먹어보고 마트에서도 사서 먹어봤지만 역시 직접 만든게 가장 맛있었습니다 (그래도 어머니가 만든게 최고). 자취생 입장으로 직접 요리를 한다는게 많은 에너지와 시간을 쓰는 행동이지만 그렇다고 맛을 포기할 순 없었거든요. 진미채볶음은 다른 밑반찬들에 비하면 비교적 짧은 시간내에 만.. 더보기 이전 1 다음
